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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

總則：為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,定本制度。廚房管理1.1廚工守則,衛(wèi)生條例1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

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中國烹飪協(xié)會發(fā)布的“新中國60年吃喝'大'”的問卷調(diào)查結(jié)果顯示，伴隨著新中國60年的成長，百姓日常飲食行為也發(fā)生了巨大改變。而進(jìn)一步的調(diào)查數(shù)據(jù)更印證了人們觀念上的轉(zhuǎn)變，以往被我們認(rèn)為生活觀念保守、善于居家的五六十年代人群，拒絕“每天”做飯者居然超過了40%，這些受訪者普遍表示：“隨著生活水平的提高，觀念不轉(zhuǎn)變也不行了

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因此，32%的受訪者表示當(dāng)前午餐主要選擇“越來越多的叫外送”， “方便快捷，省時(shí)省心”成為超過64%受訪者選擇外賣的主要理由，而能提供個(gè)性化服務(wù)的外送餐飲品牌將成為主流?！爱?dāng)我想吃米飯的時(shí)候，我要考慮到妻子愛吃比薩，兒子鐘愛面條，這就令我更快速的作出選擇，找一家能滿足我全家需要的外送品牌。“